Canela

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La canela se consume en poca cantidad, por tanto no aporta nutrientes en dosis significativas. Lo más interesante de la canela son los compuestos aromáticos. 

El aceite esencial aromático constituye hasta un 2,5% de su composición. Los compuestos mayoritarios son el aldehído cinámico, el eugenol y el alcohol cinámico.Todas estas sustancias suman un gran poder antiinflamatorio y antioxidante. 

DIABETES Y PÉRDIDA DE PESO: La canela ha mostrado en estudios científicos que mejora la sensibildiad de las células a la insulina y actúa significativamente sobre los niveles de glucosa en la sangre, incluso en personas con diabetes tipo 2. Además, la canela reduce las consecuencias negativas de comer alimentos ricos en grasa y con ello, junto con la acción sobre el azúcar, puede favorecer la pérdida de peso. Basta con una dosis de 1 g para obtener un efecto positivo sobre los niveles de glucosa.

REDUCE EL RIESGO DE ENFERMEDAD CARDIACA: También actúa sobre los niveles de colesterol malo LDL y sobre los triglicéridos. Un estudio concluyó que con solo 120 mg diarios se pueden conseguir efectos positivos.